Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 129

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Bananenbrot mit Nutella und Ananas

( 1 Portionen )

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Zutaten


   BANANENBROT MIT NUTELLA U
300 ml  Milch
75 Gramm  Weizenvollkornmehl (Rest)
125 Gramm  Weizenmehl T. 405
250 Gramm  Weizenvollkornschrot,
    -- mittel
2 Essl. Nutella
2 1/2 Essl. Schmand
1/2 Teel. Vanilinzucker
20 Gramm  Hefe (=1/2 Würfel)
1 1/2 Teel. Salz
1   Banane
1   Ananasscheibe (aus der
    -- Dose)
10 Gramm  Haselnußkerne, gem. (Rest)
 

Zubereitung

Programm: Normal; Bräunung: Hell; Vielleicht etwas zu viel Flüssigkeit. Teig ist nicht optimal aufgegangen, Möglicherweise etwas mehr Hefe verwenden. Ergibt ein Brotgewicht von 950 g. Erfasst: Andreas Schelper {A.SCHELPER@LITELINE.MCNET.DE}
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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