Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1319

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Kerniges-Schinken-Brot (Oster-Brunch)

( 4 Portionen )

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Zutaten


   KERNIGESSCHINKENBROT (O
1   Schalotte
100 Gramm  Brunch (Brotaufstrich)
3 Essl. Gemischte Kräuter
    Feingehackt
    SalzPfeffer
1 Stange  Bleichsellerie
8   Radieschen
50 Gramm  Salatgurke
4 Scheiben  Vollkornbrot
125 Gramm  Roher Schinken
 

Zubereitung

Die Schalotte schälen und sehr feinhacken. Mit dem Brunch und den gehackten Kräutern verrühren und mit Salz + Pfeffer abschmecken. Bleichsellerie, Radieschen und Salatgurke putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Vollkornbrotscheiben mit der Kräutercreme bestreichen, mit dem Gemüse und aufgerolltem rohen Schinken belegen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Bcker Blume (14/98)
erfa t v. Renate Schnapka
am 26.03.98

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