Zutaten
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| | | KERNIGESSCHINKENBROT (O |
1 | | | Schalotte |
100 | Gramm | | Brunch (Brotaufstrich) |
3 | Essl. | | Gemischte Kräuter |
| | | Feingehackt |
| | | SalzPfeffer |
1 | Stange | | Bleichsellerie |
8 | | | Radieschen |
50 | Gramm | | Salatgurke |
4 | Scheiben | | Vollkornbrot |
125 | Gramm | | Roher Schinken |
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Zubereitung
Die Schalotte schälen und sehr feinhacken. Mit dem Brunch und den gehackten Kräutern verrühren und mit Salz + Pfeffer abschmecken. Bleichsellerie, Radieschen und Salatgurke putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Vollkornbrotscheiben mit der Kräutercreme bestreichen, mit dem Gemüse und aufgerolltem rohen Schinken belegen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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