Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1354

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Knäckebrot Jahrgang 1939

( 1 Rezept )

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Zutaten

300 Gramm  Dinkelmehl
1 Teel. ; Salz
1/4 Ltr. Milch
40 Gramm  Butter
50 Gramm  Sesam
  

Zubereitung

Dinkelmehl, Salz, Mich und Butter 10 Minuten gut miteinander verkneten. Danach 15 Minuten ruhen lassen. Danach das Sesam zu dem Teig geben. Durchkneten und dünn ausrollen. Mit einer Gabel einstechen und in Streifen schneiden. Bei 220 Grad 20 Minuten backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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