Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1363

Knoblauch-Käse Kugeln

( 4 Portionen )

Zutaten


		KNOBLAUCHKÄSE KUGELN
250	Gramm	Frischkäse
50	Gramm	Parmesan, gerieben
1	Essl.	Weinbrand
8	groß.	Knoblauchzehe
		Haselnüsse, gehackt
		Basilikum, frische Blätter
		Salz

Zubereitung

Den Käse mit Parmesan, kleingehacktem Knoblauch, Salz und Weinbrand vermischen und abschmecken. Kugeln formen. In gehackten Haselnüssen wälzen (wer mag kann auf jede Kugel eine halbe Walnuß setzen). Etwa zwei Stunden ziehen lassen und kühl servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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