Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1363

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Knoblauch-Käse Kugeln

( 4 Portionen )

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Zutaten


   KNOBLAUCHKÄSE KUGELN
250 Gramm  Frischkäse
50 Gramm  Parmesan, gerieben
1 Essl. Weinbrand
8 groß. Knoblauchzehe
    Haselnüsse, gehackt
    Basilikum, frische Blätter
    Salz
 

Zubereitung

Den Käse mit Parmesan, kleingehacktem Knoblauch, Salz und Weinbrand vermischen und abschmecken. Kugeln formen. In gehackten Haselnüssen wälzen (wer mag kann auf jede Kugel eine halbe Walnuß setzen). Etwa zwei Stunden ziehen lassen und kühl servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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