Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1366

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Knoblauch-Stangenbrot mit Tomatenpaste

( 4 Portionen )

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Zutaten

4 Scheiben  Stangenweißbrot
    Knoblauchbutter
4   Tomaten
1   Rote Paprika
1   Grüne Paprika
4   Knoblauchzehen
    Salz
    Pfeffer, schwarz, a.d.M.
4 Essl. Olivenöl
    Gefüllte Oliven
    Sardellenfilets
 

Zubereitung

Stangenweißbrot mit Knoblauchbutter bestreichen und rösten. Tomaten, Paprika kleinschneiden, in Öl dünsten. Die Knoblauchzehen zerdrücken und dazu geben. Dann auf die Weißbrotscheiben verteilen und mit Sardellenfiletröllchen garnieren, ein Olive in die Mitte setzen. Frisch servieren.
 
***Quelle: Rezepte aus 1001 Nacht in Vigo
:**Autor: Unbekannt
:**Abgetippt von Hein Rühle im Mai 1998
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle


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