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Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1448

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Kümmelbrot 10369

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

210 ml  Wasser
1 Essl. Öl
1 Teel. Zucker
1 Teel. Salz
240 Gramm  Weizenmehl, Typ 550
50 Gramm  Roggenmehl, Typ 1150
25 Gramm  Sauerteig
1/2 Teel. Trockenhefe
1 Teel. Kümmel
1 Prise  Ascorbinsäure
 

Zubereitung

Programm: normal Bräunung: mittel
 
,AT Michael Stöckel ,D 23.01.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Michael Stöckel ,NO EMail: stöckel@berlin.sireco.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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