Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1456

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Kürbisbrot

( 1 Rezept )

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Zutaten

240 Gramm  Mehl
260 Gramm  Kürbis
    -- zerdrückt + gegart
200 Gramm  Zucker
130 Gramm  Zerlassene Butter
3   Eier
1 1/2 Teel. Backpulver
1 1/2 Teel. Zimt
1 1/2 Teel. Muskat
1 Teel. ; Salz
130 Gramm  Pinienkerne
1   Zitrone
    -- abgeriebene Schale
40 ml  Brauner Rum
  

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und in eine gebutterte Kastenform geben. Bei 200 Grad 1 Stunde backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

www.swr-online.de
Regionale Küche
Bernhard Bettler
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