Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1478

Vorheriges Rezept (1477) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1479)

Lachsröllchen mit Meerrettichquark auf Vollkornbrot

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

4 Scheiben  Geräucherter Lachs
125 Gramm  Quark, Halbfettstufe
4 Essl. Milch oder Sahne
2 Essl. Meerrettich, frisch
    -- gerieben
    Jodsalz, Pfeffer
4 Scheiben  Vollkornbrot
  Etwas  Butter
1   Rote Paprika oder Tomate
    Petersilie
 

Zubereitung

Aus Quark, Milch/Sahne, Meerrettich und Gewürzen einen cremigen Meerrettichquark zubereiten. Die Lachsscheiben mit der Quarkmasse bestreichen, aufrollen und je nach Grösse halbieren. Die Röllchen auf ein mit etwas Butter bestrichenes Vollkornbrot setzen. Mit Petersilie und Paprikastreifen dekorieren.
 
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2002/03/14 /index.html
 
,AT Christina Philipp ,D 15.03.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Meerrettich,
SWR 14.03.2002
Erfasst von Christina
Phil

Vorheriges Rezept (1477) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1479)