Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1533

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Lyoner Kartoffel]N

( 1 Rezept )

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Zutaten

750 Gramm  Kartoffeln
    Salz
    Pfeffer
1   Zwiebel
    Gehackte Petersilie
 

Zubereitung

Die Kartoffeln kochen, pellen und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Juliennes schneiden, zusammen mit den Kartoffeln in Butter in einer Pfanne braun braten. Anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen.
 
29.01.1994
 
Erfasser:
 
Datum: 23.02.1995
 
Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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