Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1588

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Marzipanbrot mit Früchten

( 1 Keine anga )

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Zutaten

50 Gramm  Rosinen
2 Essl. Rum
500 Gramm  Rohmarzipan
    Puderzucker
100 Gramm  Zitronat
100 Gramm  Orangeat
100 Gramm  Kandierte Kirschen
50 Gramm  Getrocknete Aprikosen
200 Gramm  Fertige Schokoladenglasur
  

Zubereitung

Die Rosinen in dem Rum einweichen und abtropfen lassen. Das Rohmarzipan eventuell mit dem Puderzucker geschmeidig kneten. Zitronat, Orangeat und Kirschen grob hacken. Mit den in Rum eingeweichten Rosinen und den kleingeschnittenen Aprikosen unter die Marzipanmasse kneten. Das Marzipan zu einer Rolle formen. Auf ein Stück Alufolie geben. Die Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen lassen und das Marzipanbrot rundherum damit bestreichen und überziehen. In Alufolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
 
Haltbarkeit: zwei Monate
 
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de Date: Fri, 27 Nov 1992 20:29:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Christian
 
Datum: 04.06.1993
 
Stichworte: ZER, Marzipan, Pralinen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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