Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 162

Vorheriges Rezept (161) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (163)

Belegtes Pittabrot

( 2 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   ZUTATEN
2   Pittabrote
100 Gramm  Krautsalat
225 Gramm  Kabeljaufilet
1   Ei
    -- geschlagen
40 Gramm  Semmelbrösel
    Fritieröl

   NACH BELIEBEN
    Mayonnaise
    Sauce
 

Zubereitung

Brote der Länge nach aufschneiden und aufklappen.
 
Auf jede Hälfte je einen Eßlöffel Krautsalat geben.
 
Fisch in Streifen schneiden, in das Ei tauchen und in den Bröseln wälzen.
 
In einer Fritierpfanne das Öl auf 190° erhitzen und den Fisch 2-3 Minuten fritieren. Auf Küchentüchern abtropfen lassen.
 
Fischstücke auf die Brote verteilen, mit Mayonnaise oder einer Sauce übergießen und sofort servieren.
 
,AT Tom Frank ,D 31.12.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Tom Frank ,NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Küche für Zwei

Vorheriges Rezept (161) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (163)