Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1698

Olivencreme mit Tofu

( 4 Portionen )

Zutaten

200	Gramm	Schwarze Oliven
1	klein.	Zwiebel
1/2	Bund	Thymian
300	Gramm	Tofu
2	Essl.	Zitronensaft
		Salz
1/2	Teel.	Sambal oelek

Zubereitung

Oliven entsteinen, Zwiebeln abziehen, Thymianblättchen abstreifen. Alle diese Zutaten mit dem abgetropften Tofu im Blitzhacker pürieren. Die Creme mit Zitronensaft, einer Prise Salz und Sambal oelek abschmecken. Dazu: Tomaten- und Gurkenscheiben und griechisches Fladenbrot oder Pellkartoffeln.

Tip: Gut zum Mitnehmen. Die Creme hält sich gekühlt im verschlossenen Gefäß etwa zwei Tage frisch.
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brotaufstri
:Stichwort : Sonstiges
:Erfasser : TAMKAT
:Quelle : Rezepte, Leichter Essen
:Quelle : *RK* AM 17.06.01

Quelle

Rezepte, Leichter Essen
*RK* AM 17.06.01
Erfasst von TAMKAT

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