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Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 238

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Breznsuppe

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

    Brezen (2 pro Person)
    Ziegerkäse (oder
    -- Tillsiter)
    Salz
    Butter (viel!)
    Brösel
 

Zubereitung

Brezen in ca.1/2cm dicke Scheiben schneiden und mit kochendem Wasser übergiessen. Gut durchweichen lassen.
 
In eine feuerfeste Schüssel das (noch heisse!) eingeweichte Brot und den gewürfelten Käse einschichten, zum Schluss den Käse.
 
Bröseln und heisse, braune Butter darübergeben und im Rohr zugedeckt bei mittlerer Hitze kurz ausdampfen lassen.
 
Dazu passt grüner Salat
 
,AT Heidi Lunzer ,D 14.11.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heidi Lunzer ,NO EMail: h.lunzer@kufnet.at
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 14.11.01 von Heidi Lunzer
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Tirol
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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