Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 238

Breznsuppe

( 1 Rezept )

Zutaten

			Brezen (2 pro Person)
			Ziegerkäse (oder
			-- Tillsiter)
			Salz
			Butter (viel!)
			Brösel

Zubereitung

Brezen in ca.1/2cm dicke Scheiben schneiden und mit kochendem Wasser übergiessen. Gut durchweichen lassen.

In eine feuerfeste Schüssel das (noch heisse!) eingeweichte Brot und den gewürfelten Käse einschichten, zum Schluss den Käse.

Bröseln und heisse, braune Butter darübergeben und im Rohr zugedeckt bei mittlerer Hitze kurz ausdampfen lassen.

Dazu passt grüner Salat

,AT Heidi Lunzer ,D 14.11.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heidi Lunzer ,NO EMail: h.lunzer@kufnet.at
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 14.11.01 von Heidi Lunzer
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Tirol
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

Vorheriges Rezept (237)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (239)