Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 31

Apfelbrot für die Adventszeit

( 2 Kastenform )

Zutaten


		APFELBROT FÜR DIE ADVENTS
750	Gramm	Äpfel
200	Gramm	Zucker
250	Gramm	Sultaninen
125	Gramm	Mandeln, grobgeschnitten
1	Essl.	Kakao
1	Essl.	Obstschnaps
		Zimt
		Nelken, gemahlen
500	Gramm	Mehl
1 1/2	Pack.	Backpulver

Zubereitung

Fido 2:2487/3008.6 Cooknet - 235

Äpfel schälen und grob raspeln. Mit der ganzen Zuckermenge einzuckern und einige Stunden durchziehen lassen. Die Äpfel und den gezogenen Saft mit den übrigen Zutaten vermengen und zuletzt Mehl und Backpulver dazugeben.

Den Teig in zwei mittelgroße, gut gefette Kastenformen einfüllen und bei 175 Grad 75 Minuten backen.

Mit Butter bestrichen schmeckt das Apfelbrot vorzüglich.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Original von
R.Wruck - Waldhausen

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