Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 339

Brotstangen

( 24 Stück )

Zutaten

600	Gramm	Mehl
1	Pack.	Trockenhefe
6	Essl.	Olivenöl
4	Teel.	Salz
		Backpapier fürs Blech
		Sonnenblumenkerne und
		-- Pistazien
		Ganze Macadamianüsse
		Mehl zum Wälzen

Zubereitung

1. Mehl mit Trockenhefe vermischen. Etwa 300 ml lauwarmes Wasser, Öl und Salz mit dem Knethaken des Handrührers oder einer Küchenmaschine unterarbeiten, bis ein gut formbarer Teig entstanden ist, der nicht mehr klebt. Evtl. noch etwas Wasser zugeben und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig Stangen formen dabei entweder Sonnenblumen, Pistazien oder Macadmianüsse zugeben. Die Stangen in Mehl wälzen und auf das Backblech legen. Im Ofen bei 200 Grad etwa 10-20 Minuten backen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/ 200 2/02/25/index.html

,AT Christina Philipp ,D 27.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Verrückte Teeny-Fete,
SWR 25.02.2002
Erfasst von Christina
Phil

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