Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 339

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Brotstangen

( 24 Stück )

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Zutaten

600 Gramm  Mehl
1 Pack. Trockenhefe
6 Essl. Olivenöl
4 Teel. Salz
    Backpapier fürs Blech
    Sonnenblumenkerne und
    -- Pistazien
    Ganze Macadamianüsse
    Mehl zum Wälzen
 

Zubereitung

1. Mehl mit Trockenhefe vermischen. Etwa 300 ml lauwarmes Wasser, Öl und Salz mit dem Knethaken des Handrührers oder einer Küchenmaschine unterarbeiten, bis ein gut formbarer Teig entstanden ist, der nicht mehr klebt. Evtl. noch etwas Wasser zugeben und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
 
2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig Stangen formen dabei entweder Sonnenblumen, Pistazien oder Macadmianüsse zugeben. Die Stangen in Mehl wälzen und auf das Backblech legen. Im Ofen bei 200 Grad etwa 10-20 Minuten backen.
 
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/ 200 2/02/25/index.html
 
,AT Christina Philipp ,D 27.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Verrückte Teeny-Fete,
SWR 25.02.2002
Erfasst von Christina
Phil

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