Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 373

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Bruschetta (Geröstetes Knoblauchbrot)

( 1 Rezept )

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Zutaten

4 Scheiben  Bauernbrot, helles,
    -- italienisches
2   Knoblauchzehen
    -- zerdrückt
4 Essl. Olivenöl, kaltgepresst
    ; Salz
    ; schwarzer Pfeffer
   FÜR GUT BEFUNDEN VON ARTHU
    -- aus Culinaria
    -- Bertelsmann Club/Verlag
  

Zubereitung

Die Brotscheiben im Ofen von beiden Seiten grillen. Mit dem Knoblauch einreiben und mit dem Öl beträufeln, gut salzen und pfeffern und sofort heiss servieren.
 
HINWEIS: Oft zerdrückt man auf jeder Brotscheibe zusätzlich eine enthäutete, entkernte, mittelgrosse Tomate.
 
,AT Arthur
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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