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Zutaten
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Zubereitung(Mela con Miele die Castagna)Die Apfelwürfel in Butter anbraten, Honig und Zucker hinzugeben und beides karamellisieren. Mit Essig ablöschen, etwas reduzieren, Pfeffer dazugeben und mit der Butter binden. Während des Erkaltens immer wieder umrühren. http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2001/11/28/index.html ,AT Christina Philipp ,D 29.11.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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