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Zutaten
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ZubereitungÖl, Wasser, Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer, Lorberblatt und Salz in eine Kasserolle geben und etwa 15 Minuten köcheln lassen.Mischung durch ein Sieb wieder in die Kasserolle geben. Pilze darin bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen. Pilze in der Marinade abkühlen lassen, kühl stellen und mindestens 2 Tage marinieren. Mit Petersilie garniert servieren. Anmerkung (tom): Für meinen Geschmack etwas zu zitronig. ,AT Tom Frank ,D 27.12.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Tom Frank ,NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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