Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 47

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Appenzeller-Schnitten

( 4 Portionen )

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Zutaten

30 Gramm  Butter oder Margarine
1 Teel. Senf (mittelscharf)
6 Scheiben  Toastbrot
8 Scheiben  Appenzeller Käse
    -- (etwa 300 g)
3   Birnen (am besten Williams
    -- Christ)
6 Streifen  Bacon (dänischer
    -- Frühstücksspeck)
 

Zubereitung

Butter oder Margarine mit Senf verrühren und die Toastscheiben damit bestreichen. Jede Toastscheibe mit einer Scheibe Käse belegen, die restlichen beiden Scheiben in Streifen schneiden.
 
Die Birnen schälen und halbieren. Die Kerngehäuse entfernen, die Hälften in Spalten schneiden, auf die Toasts legen.
 
Die Käsestreifen auf den Birnenspalten verteilen.
 
Bacon halbieren und quer auf die Toasts legen und die Toastscheiben überbacken.
 
Schaltung:
 
200 - 220 , 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190 , Umluftbackofen ca. 18 Minuten
:Notizen (*) : Quelle: Quelle: Winke & Rezepte 12 / 97
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Dezember
:Stichwort : Einfach
:Stichwort : P4
:Stichwort : Schweiz
:Stichwort : Toast
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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