Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 504

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Das Sonntagsbrot

( 1 Keine anga )

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Zutaten

500 Gramm  Mehl
1/4 Ltr. Milch, knapp
150 Gramm  Margarine oder Butter
1 Pack. Hefe
1 Essl. Zucker
1 Teel. Salz
1   Ei
1   Eiweiss
1   Eigelb zum Bestreichen
 

Zubereitung

Mehl in eine Rührschüssel geben, Milch und Margarine lau erwärmen. 1 Paket Hefe mit Salz und Zucker in einem Becher flüssig rühren.
 
Alle Zutaten mit dem Knethaken oder mit der Hand zu einem lockeren Teig verarbeiten, 30 min. an warmen Ort gehen lassen.
 
1 Rundes Brot herstellen, strahlenförmig einritzen und mit Eigelb bestreichen und 30 min. backen bei 220 GradC. lasst es euch schmecken
 
** From: telefax@brösel.zer.sub.org Date: Wed, 13 Jan 1993 22:39:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Brösel
 
Datum: 21.06.1993
 
Stichworte: ZER, Brot, Weissbrot
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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