Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 528

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Dinkelbrot a la Frau Göwert (Basisch)

( 1 Rezept )

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Zutaten

850 Gramm  Dinkel
    -- nicht zu fein gem.
500 ml  ; Heisses Wasser
250 ml  Kanne-Brottrunk
    ; beides mischen
150 Gramm  Buchweizen
    -- fein gemahlen
50 Gramm  Chufas-Nüssli Nach Wahl
1 Handvoll  Sonnenblumenkerne
    -- ODER
    Kürbiskerne
1 Pack. Frische Hefe
1 Essl. Fermengetreide
2 Teel. ; Vollmeersalz
   

Quelle

Wer ist Gesundheitskiller
Nr. 1? v. G.Friebel-
Röhrig
und E.Wellmann

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