Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 65

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Astrids Knoblauchbrot 1

( 1 Keine anga )

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Zutaten

1 kg  Mehl
1 Pack. Hefe
    (oder 2 Tütchen
    -- Trockenhefe)
1 Essl. Salz
1/2 Ltr. Kalte (!) Milch
    -- 150 g Margarine (oder
    -- Butter)
1   Ei
3 Essl. Salatkräuter
    -- 15 Knoblauchzehen,
    -- feingehackt
  

Zubereitung

Alle Zutaten zusammenkneten und 45 Minuten abgedeckt gehen lassen, dann noch einmal kräftig durchkneten und in eine gefettete Form geben. Zudecken und noch einmal 20 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180Grad C vorheizen und dann das Brot auf der unteren Schiene 35-45 Minuten backen.
 
Bon Appetit!
 
** From: ralf_lenz%hg@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 07 Mar 1993 10:41:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Astrid
 
Datum: 28.06.1993
 
Stichworte: ZER, Knoblauch, Brot
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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