Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 651

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Fingerfood: Kanapees mit Meerrettich-Creme und Lachsschinken Datum : 20.02.2002

( 12 Kanapees )

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Zutaten

200 Gramm  Doppelrahmfrischkäse
2 Essl. Mayonnaise 80 % Fett
2 Essl. Frisch geriebener
    Meerrettich
1 Teel. Zitronensaft
    Salz, Pfeffer
12 Scheiben  Meterbrot
    Butter zum Bestreichen
6 Scheiben  Lachsschinken
 

Zubereitung

Frischkäse mit der Mayonnaise verrühren, mit Meerrettich, Zitronensaft, Salz, Pfeffer abschmecken, auf die gebutterten Brotscheiben spritzen, Schinken halbieren, auf den Kanapees anrichten.
 
Pro Kanapee ca. 6 g Eiweiss, 1 g Fett, 11 g Kohlenhydrate
 
Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981,
 
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Meerrettich
:Stichwort : Schinken
:Stichwort : Snack
:Erfasser : TAMKAT
:Quelle : Thierauf
:Quelle : *RK* AM 23.01.01

Quelle

Thierauf
*RK* AM 23.01.01
Erfasst von TAMKAT

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