Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 663

Fingerfood: Sandwiches mit Salami

( 8 Portionen )

Zutaten

400	Gramm	Schmelzkäse 60 %
50	Gramm	Meerrettich
		-- gerieben
8		Sandwich-Brötchen
4	klein.	Gewürzgurken
8	groß.	Salamischeiben

Zubereitung

Schmelzkäse mit geriebenem Meerrettich verrühren, Brötchen von der Längsseite her aufschneiden, beide Hälften mit der Käsecreme bestreichen, Gurken halbieren und jede Hälfte fächerförmig einschneiden, jeweils eine Salamischeibe über einen Gurkenfächer zusammenfalten, auf die untere Sandwichhälfte legen, das Sandwich zusammenklappen.

Pro Portion: ca. 12 g Eiweiss, 21 g Fett, 25 g Kohlenhydrate

Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981,
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Salami
:Stichwort : Snack
:Erfasser : TAMKAT
:Quelle : Thierauf
:Quelle : *RK* AM 23.01.01

Quelle

Thierauf
*RK* AM 23.01.01
Erfasst von TAMKAT

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