Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 663

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Fingerfood: Sandwiches mit Salami

( 8 Portionen )

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Zutaten

400 Gramm  Schmelzkäse 60 %
50 Gramm  Meerrettich
    -- gerieben
8   Sandwich-Brötchen
4 klein. Gewürzgurken
8 groß. Salamischeiben
 

Zubereitung

Schmelzkäse mit geriebenem Meerrettich verrühren, Brötchen von der Längsseite her aufschneiden, beide Hälften mit der Käsecreme bestreichen, Gurken halbieren und jede Hälfte fächerförmig einschneiden, jeweils eine Salamischeibe über einen Gurkenfächer zusammenfalten, auf die untere Sandwichhälfte legen, das Sandwich zusammenklappen.
 
Pro Portion: ca. 12 g Eiweiss, 21 g Fett, 25 g Kohlenhydrate
 
Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981,
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Salami
:Stichwort : Snack
:Erfasser : TAMKAT
:Quelle : Thierauf
:Quelle : *RK* AM 23.01.01

Quelle

Thierauf
*RK* AM 23.01.01
Erfasst von TAMKAT

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