Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 667

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Fingerfood: Smörebröd mit Kaviar und Rohem Ei Datum 20.02.2002

( 12 Portionen )

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Zutaten

12 Scheiben  Schwarzbrot
200 Gramm  Butter zum Bestreichen
    Salatblätter
600 Gramm  Dänischer oder deutscher
    -- Kaviar
12   Frische Eigelb
6 klein. Zwiebeln
    Paprikapulver
 

Zubereitung

Brot mit Butter bestreichen, mit Salatblättern belegen, Kaviar darauf häufen, eine Mulde hineindrücken, je ein Eigelb in die Mulde gleiten lassen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Zwiebelringe auf Kaviar und Eigelb geben, mit Paprikapulver bestäuben.
 
Pro Portion: ca. 13 g Eiweiss, 24 g Fett, 21 g Kohlenhydrate
 
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Ei
:Stichwort : Kaviar
:Stichwort : Snack
:Erfasser : TAMKAT
:Quelle : Thierauf
:Quelle : *RK* AM 23.01.01

Quelle

Thierauf
*RK* AM 23.01.01
Erfasst von TAMKAT

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