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Zutaten
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ZubereitungEier pellen und in Scheiben schneiden. Brot mit Butter bestreichen und ein Salatblatt hineindrücken. Makrelen zerpflücken bzw. wie Lachs aufschneiden, Salatgurke in dünne Scheiben schneiden, jeweils zur Hälfte einschneiden, damit man sie drehen kann. Makrele und Eischeiben im Wechsel auf dem Brot anrichten, Gurkenscheiben aufdrehen, alles mit Pfeffer und gehacktem Schnittlauch bestreuen.Pro Portion: ca. 27 g Eiweiss, 31 g Fett, 21 g Kohlenhydrate = 2061 Joule 491 Kalorien Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981, Gruner + Jahr AG & Co., Hamburg ,AT Ilka Spiess ,D 23.11.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Ilka Spiess , NO EMail: Ilka.Spiess@gmx.de :Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 23.01.01 von Ilka Spiess und TB :Datum : 20.02.2002 :Stichwort : Brot :Stichwort : Ei :Stichwort : Fisch :Stichwort : Gurke :Stichwort : Snack :Erfasser : TAMKAT |
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