Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 683

Vorheriges Rezept (682) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (684)

Fingerfood: Smörrebröd mit Roastbeef

( 12 Portionen )

Kategorien

Zutaten

12 Scheiben  Grau- oder Schwarzbrot
250 Gramm  Butter zum Bestreichen
    Salatblätter
600 Gramm  Roastbeef
    -- dünn
    -- aufgeschnitten ca. 48
    -- Scheiben
    Pfeffer aus der Mühle
12 Essl. Remoulade aus dem Glas ca.
    -- 300 g
40 Gramm  Packung Röstzwiebeln
    Frischer Meerrettich
    -- grob
    -- geraspelt
 

Zubereitung

Brot mit Butter bestreichen, mit Salatblättchen belegen, Roastbeefscheiben, etwas zusammengefaltet, darauf legen, mit Pfeffer aus der Mühle würzen, je einen El Remoulade darauf geben, mit Röstzwiebeln und Meerrettichraspeln bestreuen.
 
Pro Portion: ca. 13 g Eiweiss, 44 g Fett, 27 g Kohlenhydrate = 2435 Joule 582 Kalorien
 
Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981, Gruner + Jahr AG & Co., Hamburg
 
,AT Ilka Spiess ,D 23.11.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Ilka Spiess , NO EMail: Ilka.Spiess@gmx.de
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 23.01.01 von Ilka Spiess und TB
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Roastbeef
:Stichwort : Snack
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

Vorheriges Rezept (682) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (684)