Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 690

Finnisches Kaffeebrot

( 1 Portionen )

Zutaten


		FINNISCHES KAFFEEBROT
250	Gramm	Butter
75	Gramm	Zucker
1		Eigelb
2	Essl.	Wasser
15		Mandeln, ohne Schale,
		Feingemahlen
375	Gramm	Mehl
1	Prise	Salz

Zubereitung

Butter schaumig rühren, Zucker, Eigelb, Wasser und Mandeln unterrühren, zuletzt das Mehl unterkneten.

Den Teig eine Stunde kaltstellen. Teig ca. 8 mm dick auswellen und kleine rauten ausschneiden, mit Eigelb bestreichen, mit gehackten Mandeln oder Hagelzucker bestreuen.

Bei 190 Grad ca. 10-12 Minuten goldgelb backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Original von
I.Dolinschek - Neufra

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