Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 840

Gefüllte Brötchen

( 8 Portionen )

Zutaten

200	Gramm	Gekochter Schinken
250	Gramm	Emmentaler
1/2		Zwiebel
2	Essl.	Gemischte Kräuter
		-- feingehackt
2	Essl.	Creme fraiche
8		Roggenbrötchen Pfeffer

Zubereitung

Schinken in Würfel schneiden, Käse feinreiben, Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Die zerkleinerten Zutaten mit Kräutern, Pfeffer und Creme fraiche vermischen.

Brötchen halbieren, aushöhlen und mit der Mischung füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 GradC 20 Minuten überbacken.

Dazu: Bunter Salat

* Quelle: SÜDWEST-TEXT 04.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sun, 13 Nov 1994

Stichworte: Backen, Pikant, Brot, Schinken, Käse, P8
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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