Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 840

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Gefüllte Brötchen

( 8 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Gekochter Schinken
250 Gramm  Emmentaler
1/2   Zwiebel
2 Essl. Gemischte Kräuter
    -- feingehackt
2 Essl. Creme fraiche
8   Roggenbrötchen Pfeffer
 

Zubereitung

Schinken in Würfel schneiden, Käse feinreiben, Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Die zerkleinerten Zutaten mit Kräutern, Pfeffer und Creme fraiche vermischen.
 
Brötchen halbieren, aushöhlen und mit der Mischung füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 GradC 20 Minuten überbacken.
 
Dazu: Bunter Salat
 
* Quelle: SÜDWEST-TEXT 04.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sun, 13 Nov 1994
 
Stichworte: Backen, Pikant, Brot, Schinken, Käse, P8
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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