Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 923

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Geschmorte Zwiebeln

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Zwiebeln (mittelgroß)
1/4 Ltr. Brühe
1 Teel. Zucker
10 Gramm  Butter
    Salz
    Muskat
 

Zubereitung

Zwiebeln pellen, mit Brühe, Zucker, Butter, Salz und Muskat auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5-6 zum Kochen bringen, ca. 30 Min. auf 1 kochen lassen. Danach die restliche Flüssigkeit im offenen Topf einkochen, bis die Zwiebeln schön braun geworden sind.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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