Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 951

Glühweinzwiebeln

( 4 Portionen )

Zutaten

400	Gramm	Rote Zwiebeln
300	ml	Glühwein
1		Lorbeerblatt
		Öl
		-- etwas
		Salz
		Zucker
		Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und in große Stücke schneiden. Das Öl in einer Kaßerolle erhitzen, die Zwiebeln andünsten und mit dem Glühwein ablöschen. Die Zwiebeln köcheln laßen, bis der Glühwein fast verdampft ist.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Weihnachtsmenü 1998
VHS-Kochkurs Deggendorf
Helmut Moser
erfaßt von Petra
Holzapfel

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