Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 962

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Goudagitter-Toast mit Pfeffersalami und Oliven

( 4 Portionen )

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Zutaten


   ZUTATEN FÜR 4 TOASTS
4 Scheiben  Vollkorntoast
    Kräuterbutter nach Belieben
8 Scheiben  Pfeffersalami
8 Scheiben  Tomaten
4   Sardellen- o.
    -- Anchovisfilets
    Oliven nach Geschmack
1 Teel. Kapern
4 Scheiben  Gouda a 30 g
    Gehackte Petersilie

   ERFASST UND GEPOSTET
    Peter Mackert
 

Zubereitung

Vier Scheiben Vollkorntoast rösten, mit Kräuterbutter bestreichen. Pfeffersalami- und Tomatenscheiben daraufgeben, leicht salzen und pfeffern. Je 2 längs halbierte Sardellen- oder Anchovisfilets, drei gescheibelte paprikagefüllte Oliven und einen Tl. Kapern darüber verteilen. 4 Scheiben Gouda a 30 g zu fingerbreiten Streifen schneiden, als Gitter auf die Toasts legen. Unterm Grill überbacken, bis der Käse zerläuft, gehackte Petersilie darauf streuen. Menge: 4 Scheiben Quelle: HÖRZU-Fernsehzeitschrift Delikat als raffiniertes Abendbrot, ideal aber auch als Zwischendurch-Imbiss für eine gesellige Runde. ** Gepostet von Peter Mackert Date: Wed, 16 Nov 1994 Stichworte: Toast, Gäste, Party, Tl.
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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