Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 991

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Groode Bohnen (As Gemüse)

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 kg  Perlbohnen
60 Gramm  Speckwürfel
40 Gramm  Mehl
1/4 Ltr. Wasser
1/4 Ltr. Milch
    Salz
    Butter
    Salzwasser zum Garen der
    -- Bohnen
  

Zubereitung

Bohnen utpalen, in Söltwater gaarkaken un up een Seeft afdrüppen laten. 60g Speckwürfel, 40g Mehl, 1/4 l Water, 1/4 l Melk, Sölt, Boddern Den Speck utlaten, dat Mehl ünnerröhren, mit Water un Melk een helle Soße maken. De Bohnen daartodoon. Sölt to'n Afsmecken. De Boddern anbrünen un öbergeten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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