Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 110

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Curry Fisch (Mikrowelle)

( 4 Portionen )

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Zutaten


   CURRY FISCH (MIKROWELLE)
600 Gramm  Kabeljaufilet
1/2   Zitrone
    -- den Saft davon
    Salz
1   Zwiebel
    -- gehackt
20 Gramm  Margarine
2 Teel. Currypulver
    Paprikapulver (edelsüß)
250 Gramm  Banane
    -- ohne Schale
280 Gramm  Erbsen + MÖhren (Dose)
1 Essl. Saucenbinder, hell
 

Zubereitung

Den Fisch abspülen und trocketupfen, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Zwiebelwürfel und Margarine in eine Glasform geben und bei 50 Watt in 3 Min. glasig dünsten. Den Fisch in Würfel schneiden und zu den Zwiebelwürfeln geben. Mit Curry und Paprika bestäuben und geschloßen bei 850 Watt 5-6 Min. garen. Erbsen und Karotten abgießen und gut abtropfen. Bananen in Scheiben schneiden, alles zu dem Fisch geben und vermengen. Mit Deckel bei 850 Watt in 3 Min. zu Ende garen. Evtl. mit etwas Saucenbinder andicken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

PANASONIC MW-Kochbuch

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