Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 166

Vorheriges Rezept (165) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (167)

Curry mit Schweinefleisch, Northern Style

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

300 Gramm  Schweinefilet in dünne
    -- Streifen geschnitten
2 Essl. Öl
4 Essl. Rote Currypaste
500 ml  Hühnerbrühe
1 Stängel  Zitronengrass nur
    -- das erste Drittel
    -- in Scheiben geschnitten
50 Gramm  Ingwer geschält und fein
    -- gehackt
6   Limettenblätter
2 Essl. Fischsosse
1 Essl. Sojasosse
1/4 Teel. Salz
1   Frühlingszwiebel in
    -- Stücke geschnitten ca.
    -- 2cm
10 Gramm  Korianderblätter
 

Zubereitung

Mit den Frühlingszwiebeln und dem Koriander garnieren und servieren.
 
,AT Achim Ebeling ,D 06.03.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Achim Ebeling ,NO EMail: Achim_Ebeling@uli-bs.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

A PASSION for
THAI cooking
Erfasst von Achim Ebeling

Vorheriges Rezept (165) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (167)