Zutaten
300 | Gramm | | Schweinefilet in dünne |
| | | -- Streifen geschnitten |
2 | Essl. | | Öl |
4 | Essl. | | Rote Currypaste |
500 | ml | | Hühnerbrühe |
1 | Stängel | | Zitronengrass nur |
| | | -- das erste Drittel |
| | | -- in Scheiben geschnitten |
50 | Gramm | | Ingwer geschält und fein |
| | | -- gehackt |
6 | | | Limettenblätter |
2 | Essl. | | Fischsosse |
1 | Essl. | | Sojasosse |
1/4 | Teel. | | Salz |
1 | | | Frühlingszwiebel in |
| | | -- Stücke geschnitten ca. |
| | | -- 2cm |
10 | Gramm | | Korianderblätter |
|
|
Zubereitung
Mit den Frühlingszwiebeln und dem Koriander garnieren und servieren.
,AT Achim Ebeling ,D 06.03.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Achim Ebeling ,NO EMail: Achim_Ebeling@uli-bs.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|