Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 223

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Currygeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,53
250 Gramm  Champignons braun
1   Birne
1 Stange  Lauch
1 Tafel  NESTLE Schokolade
    Weiss
200 Gramm  Schmelzkäse
216 Gramm  Schweinefilet
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Currygeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch Dessert: Süßer Schokoladenreis mit Birne
 
Zubereitung der Hauptspeise: Currygeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch
 
Das Schweinefilet in große Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Den Lauch in Scheiben schneiden und waschen. Die in Scheiben geschnittenen Champignons in einer Pfanne anbraten, die Schweinefiletwürfel und den Lauch dazugeben. Mit Curry, Tabasco, Thymian, Sahne, etwas von dem Frischkäse, kleingehackter Petersilie, kleingeschnittenem Knoblauch und etwas Minze verfeinern und einkochen lassen. In einem tiefen Teller anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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