Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 223

Currygeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,53
250	Gramm	Champignons braun
1		Birne
1	Stange	Lauch
1	Tafel	NESTLE Schokolade
		Weiss
200	Gramm	Schmelzkäse
216	Gramm	Schweinefilet

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Currygeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch Dessert: Süßer Schokoladenreis mit Birne

Zubereitung der Hauptspeise: Currygeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch

Das Schweinefilet in große Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Den Lauch in Scheiben schneiden und waschen. Die in Scheiben geschnittenen Champignons in einer Pfanne anbraten, die Schweinefiletwürfel und den Lauch dazugeben. Mit Curry, Tabasco, Thymian, Sahne, etwas von dem Frischkäse, kleingehackter Petersilie, kleingeschnittenem Knoblauch und etwas Minze verfeinern und einkochen lassen. In einem tiefen Teller anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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