Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 266

Currysauce (Nigeria)

( 1 Rezept )

Zutaten

1	klein.	Zwiebel
1		Knoblauchzehe
1	Tasse	Mayonnaise
3	Essl.	Chillisauce
2	Essl.	Currypulver
1	Essl.	Worcestersauce
		; Salz
		; Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel raffeln, Knoblauch dazupressen, mit den übrigen Zutaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce kalt stellen.

Zu: Salat, Blumenkohl, Gemüse allgemein.

,AT Rene
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

H.-U.Stauffer, L.Taddei
J.-Cl.Pulfer, Afrikanisch
Kochen,Rio Verlag Zuerich
1994, ISBN 3-907768-08-6
Erfasst von Rene Gagnaux

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