Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 266

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Currysauce (Nigeria)

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 klein. Zwiebel
1   Knoblauchzehe
1 Tasse  Mayonnaise
3 Essl. Chillisauce
2 Essl. Currypulver
1 Essl. Worcestersauce
    ; Salz
    ; Pfeffer
 

Zubereitung

Zwiebel raffeln, Knoblauch dazupressen, mit den übrigen Zutaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce kalt stellen.
 
Zu: Salat, Blumenkohl, Gemüse allgemein.
 
,AT Rene
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

H.-U.Stauffer, L.Taddei
J.-Cl.Pulfer, Afrikanisch
Kochen,Rio Verlag Zuerich
1994, ISBN 3-907768-08-6
Erfasst von Rene Gagnaux

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