Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 35

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Bananen-Curry-Mais mit Käse Überbacken

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 Dosen  Maiskörner (je 340 g)
2   Bananen
1   Zitrone
    -- Saft davon
    Curry
    Ingwerpulver
    Salz
125 Gramm  Gouda, mittelalt
1/2 Pack. Schlagsahne
    -- 100 g
    Pfeffer, weiss
 

Zubereitung

Mais abtropfen laßen. Bananen in Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft betreufeln, damit sie nicht braun werden. Mais und Bananen mischen und mit Curry, Ingwer und Salz füllen. In vier gebutterte Auflaufförmchen füllen
 
Käse reiben und mit der Sahne unter rühren erhitzen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Mais geißen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas -Stufe 3, Umluft - 180 Grad) ca. 10-15 Minuten überbacken.
 
Quelle: Mutters Rezeptsammlung
 
erfaßt: tom
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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