Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 368

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Gelbes Rindfleischcurry

( 4 Personen )

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Zutaten

7   Zutaten:
500 Gramm  Rinderbraten
400 ml  Kokosmilch (1 Dose)
1 Essl. Gelbe Currypaste
2 Essl. Brauner Zucker
3 Essl. Fischsauce
10   Cocktailtomaten
2 Essl. Ungesalzene Erdnüsse
 

Zubereitung

Gelbes Rindfleischcurry Gäng Garrieh Nüa
 
Zubereitung ca. 1,2 Stunden
 
Rindfleisch in ca. 1-2 cm dicke und 4 cm lange Scheiben schneiden. Kokosmilch zusammen mit der Currypaste erhitzen. Rindfleisch dazugeben und zugedeckt ca. eine Stunde köcheln lassen. Tomaten dazugeben und drei Minuten bei schwacher Hitze mitköcheln lassen. Alles mit der Fischsauce und dem Zucker abschmecken. Vor dem Servieren mit den Erdnüssen bestreuen.
:Stichworte : Thailand
:Stichworte : Gemüse
:Stichworte : Fleisch
:Stichworte : Curry
:Stichworte : Nuß
:Quelle : www
:Quelle : Erfasst *RK* 30.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24507031,-2010099263,Kalorio

Quelle

www

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