Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 368

Gelbes Rindfleischcurry

( 4 Personen )

Zutaten

7		Zutaten:
500	Gramm	Rinderbraten
400	ml	Kokosmilch (1 Dose)
1	Essl.	Gelbe Currypaste
2	Essl.	Brauner Zucker
3	Essl.	Fischsauce
10		Cocktailtomaten
2	Essl.	Ungesalzene Erdnüsse

Zubereitung

Gelbes Rindfleischcurry Gäng Garrieh Nüa

Zubereitung ca. 1,2 Stunden

Rindfleisch in ca. 1-2 cm dicke und 4 cm lange Scheiben schneiden. Kokosmilch zusammen mit der Currypaste erhitzen. Rindfleisch dazugeben und zugedeckt ca. eine Stunde köcheln lassen. Tomaten dazugeben und drei Minuten bei schwacher Hitze mitköcheln lassen. Alles mit der Fischsauce und dem Zucker abschmecken. Vor dem Servieren mit den Erdnüssen bestreuen.
:Stichworte : Thailand
:Stichworte : Gemüse
:Stichworte : Fleisch
:Stichworte : Curry
:Stichworte : Nuß
:Quelle : www
:Quelle : Erfasst *RK* 30.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24507031,-2010099263,Kalorio

Quelle

www

Erfasst von Michael Staib am 30.05.2003

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