Zutaten
| 1 | mittl. | | Zwiebel |
| | | | Butter |
| 500 | Gramm | | Gemse; klein geschnitten |
| | | | -- wie Kartoffeln, Karotten, |
| | | | -- Erbsen, Bohnen, Blumen- |
| | | | -- kohl, Auberginen, |
| | | | -- Zucchini etc. |
| 1 | Teel. | | Paprikapulver |
| 2 | Essl. | | Koriander |
| 3 | | | Tomaten; enth"utet und |
| | | | -- kleingeschnitten |
| 1 | Tasse | | ; Wasser |
| 2 | Teel. | | Curry |
| | | | ; Salz |
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| | | | ERF. ULLI FETZER 23.02.1998 |
| | | | -- Was die Groámutter noch |
| | | | -- wuáte. S DWEST-TEXT |
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Zubereitung
Zwiebel im erhitzten ™l anschwitzen, Gemse, Paprika, Koriander und Curry hinzufgen. Das Ganze ca. 2-3 Minuten d"mpfen, Tomaten beifgen, gut umrhren und mit Wasser aufgieáen. Gemse langsam gar kochen (ca. 35 Min.). Mit gekochtem Reis servieren.
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