| 200 | Gramm | | Langkornreis |
| | | | Salz |
| 250 | Gramm | | Moehren |
| 1 | | | Gelbe Paprikaschote (200g) |
| 400 | Gramm | | Staudensellerie |
| 2 | | | Zwiebeln (100g) |
| 500 | Gramm | | Gemischtes Hackfleisch |
| 3 | Essl. | | Oel |
| 1/8 | Ltr. | | Schlagsahne |
| | | | Pfeffer |
| | | | Curry |
| 100 | Gramm | | Cashewkerne |
| | | | Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Gemuese |
| | | | -- putzen, waschen, wuerfeln. |
| | | | Zwiebeln abziehen, ebenfalls wuerfeln. |
| | | | -- Hackfleisch im heissen Oel kruemelig |
| | | | Braten. Gemuese und Zwiebeln zufuegen, ca. 20 |
| | | | -- Minuten garen. Sahne zugiessen, |
| | | | Wuerzen. Abgefropften Reis mit grob gehackten |
| | | | -- Cashewkernen mischen. Alles |
| | | | Anrichten. |
| | | | Pro Person ca. 960 kcal (4030 kJ) |
| | | | Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten |
| | | | Aus "Fuer Sie" 8/92 |
