Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 459

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Hühnercurry mit Ananas

( 4 Personen )

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Zutaten

6   Zutaten:
400 Gramm  Hühnerbrustfilet
1 Teel. Chilipaste
600 ml  Kokosmilch (1,5 Dosen)
300 Gramm  Gewürfelte Ananas (1 kleine
    -- Dose)
1 Essl. Brauner Zucker (ersatzweise
    -- weißer Zucker)
1 Essl. Fischsauce
 

Zubereitung

Hühnercurry mit Ananas Gäng Ped Gai Sapparot
 
Zubereitung ca. 30 Minuten
 
Hühnerfleisch in Streifen schneiden, Ananas abtropfen lassen. Eine halbe Dose Kokosmilch in einem Topf zum Kochen bringen und die Chilipaste unterrühren. Das Hühnerfleisch hinzugeben und kurz in der Kokos-Chili-Milch anbraten. Ananas, Zucker, Fischsauce und die restliche Kokosmilch hinzugeben und alles verrühren. Das Curry mindestens 15 Minuten köcheln lassen.
:Stichworte : Thailand
:Stichworte : Fleisch
:Stichworte : Curry
:Quelle : www
:Quelle : Erfasst *RK* 30.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24507031,-2010099253,Kalorio

Quelle

www

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