Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 466

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Huhn mit Curry

( 3 Personen )

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Zutaten

1   Hähnchen (1100 bis 1300 g)
40 Gramm  Fett
40 Gramm  Mehl
1/4 Ltr. Brühe
1/4 Ltr. Milch
1 Essl. Curry
1 Teel. Salz
1   Zitrone; den Saft
1 Dose  Ananas
 

Zubereitung

Das Huhn 2 Stunden mit Wasser bedeckt im Topf kochen. Fett erhitzen, bis es Blasen schlägt. Mehl einrühren. Brühe und Milch nach und nach dazugeben. Mit Curry, Salz und Zitronensaft abschmecken. Fleisch vom Huhn abpulen. Fleisch mit Soße und Ananas vermischen. Beilage: Reis Verfeinerungsmöglichkeiten: 1 Eßlöffel Apfelmus Angebratene Pilze

Quelle

http://www.rezepte-
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