Zutaten
| 100 | Gramm | | Kokosraspel |
| 125 | ml | | Wasser |
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| | | | MAYONNAISE |
| 1 | | | Ei |
| 1 | Teel. | | Senf |
| 1 | | | Zitrone (abgeriebene Schale |
| | | | -- und Saft von) |
| 2 | Essl. | | Curry |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 1/4 | Ltr. | | Öl |
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Zubereitung
Kokosraspel mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen. Aus den angegebenen Zutaten eine Mayonnaise bereiten. Die abgekühlte Kokosmasse hinzufügen. Soße kühl stellen und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Zu Geflügel oder Fondue reichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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