Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 537

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Kokos-Currysoße

( 1 Rezept )

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Zutaten

100 Gramm  Kokosraspel
125 ml  Wasser

   MAYONNAISE
1   Ei
1 Teel. Senf
1   Zitrone (abgeriebene Schale
    -- und Saft von)
2 Essl. Curry
    Salz
    Pfeffer
1/4 Ltr. Öl
 

Zubereitung

Kokosraspel mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen. Aus den angegebenen Zutaten eine Mayonnaise bereiten. Die abgekühlte Kokosmasse hinzufügen. Soße kühl stellen und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Zu Geflügel oder Fondue reichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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