Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 551

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Kürbissuppe mit Curry

( 1 Rezept )

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Zutaten

650 Gramm  Kürbiswürfel (natürlich
    -- Speisekürbis)
1 Essl. Butter oder Margarine
1   Zwiebel gehackt
1 Teel. Curry
500 ml  Bouillon
150 Gramm  Kartoffelwürfeli
100 ml  Halbrahm
    Pfeffer
 

Zubereitung

Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln und Curry andämpfen. Kürbiswürfel zugeben, kurz mitdämpfen. Mit der Bouillon ablöschen, aufkochen. Kartoffeln beigeben, zugedeckt auf kleinem Feuer 20-30 Minuten weich kochen. Suppe mixen. Halbrahm dazumischen, würzen. En Guete!
:Stichworte : Suppe
:Stichworte : Kürbis
:Stichworte : Curry
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 15.11.02 von
:Quelle : Michael Staib
:Letzte Aender. : 5.12.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010102051,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

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