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Zutaten
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ZubereitungHühnerfleisch in feine Streifen schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.5 EL Kokoscreme in einen Topf geben, Currypaste dazu, das ganze eine Minute kochen laßen. Hühnerfleisch, die Erdnüsse und die übrigen Gewürze, die restliche Kokusmilch und das Wasser hinzugeben und das ganze wieder kurz aufkochen laßen. dann Kartoffeln und Zwiebeln rein, 40 min kochen laßen. Lorbeerblatt rausfischen und servieren. Dazu gibt es Reis. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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