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Zutaten
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Zubereitung1. Kartoffeln unter Wasser gut abbürsten. In Wasser 15-20 Minuten kochen. Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Abschrecken und abtropfen lassen.2. Mandarinen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Matjesfilets waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. 3. Schmand in einer Schüssel glattrühren. Mandarinen, Erbsen und Zwiebeln unterheben. Mit Curry, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Dill waschen und grob hacken. 3. Schmand in einer Schüssel glattrühren. Mandarinen, Erbsen und Zwiebeln unterheben. Mit Curry, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Dill waschen und grob hacken. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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