Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 633

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Minutensteak mit Bananen-Curry

( 1 Portionen )

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Zutaten

2 klein. Schweinesteaks (a 80 g)
    Paprikapulver, edelsüss
    Salz
    Pfeffer, weiss
1 1/2 Teel. Butter
1 klein. Banane
1/4 Teel. Currypulver
2 Essl. Creme fraiche
1 Scheibe  Toastbrot
  

Zubereitung

Steaks von beiden Seiten mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne die Hälfte der Butter erhitzen und die Steaks darin von beiden Seiten 1 Minute braten.
 
Die Banane schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Steaks auf einen vorgewärmten Teller geben.
 
In der gleichen Pfanne restliche Butter schmelzen, Curry einrühren, die Bananenscheiben und Creme fraiche zugeben und 1 Minute gut erhitzen.
 
Inzwischen das Toastbrot rösten. Den Bananen-Curry auf die Steaks geben, Toastbrot dazu servieren.
 
410 kcal
 
Quelle: Gerichte für 1 Person
 
erfaßt: tom
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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