Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 64

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Bunter Curry Reissalat

( 1 Schüssel )

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Zutaten

250 Gramm  Reis
2   Zwiebeln
2 Essl. Öl
2 Teel. Currypulver
250 Gramm  Gekochter Schinken
2   Bananen
3   Gewürzgurken
1   Grüne Paprikaschote
1 groß. Glas Miracel Whip
200 ml  Sahne
    Essig, Salz, Pfeffer
    Guten Appetit
 

Zubereitung

Zubereitung: Reis kochen. In ein Sieb schütten, kalt abbrausen und abtropfe lassen. Zwiebeln schälen,würfeln mit Öl hell andünsten und mit Curry verrühren. Reis und Zwiebeln in einer Salatschüssel mischen. Den Schinken, die geschälten und entkernten Äpfel, die Bananen, Gurken, die geschnittene Paprika, Miracel Whip und die Sahne dazugeben und mischen. Abschliessend mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken.
 
Guten Appetit !!! ,AT Ralph Liebhauser ,D 05.01.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Ralph Liebhauser ,NO EMail: r.liebhauser@datacomm.ch
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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