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Zutaten
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ZubereitungOel erhitzen. Fleisch wuerfeln und anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schaelen, hacken. Chili waschen, entkernen und kleinschneiden. Alles kurz mi anduensten.Curry, Safran und Bruehe darueberstreuen. Mit 3/4 l heissem Wasser aufkochen Evtl. Minze waschen und fein schneiden. Mit Joghurt ins Curry ruehren. Abschmecken. Zubereitungszeit ca. 1 Stunde. Pro Portion ca. 170 kcal / 710 kJ. Quelle: Bella Heft 30/1996 :Stichworte : Asien, Geflügel |
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